อาหารออร์เเกนิค หรือ Organic Food ในตลาดสหรัฐฯ หมายถึงผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่มีส่วนผสมของสารเคมี สารเร่งการกระตุ้นการเจริญเติบโต การฉายรังสี หรือ ยาฆ่าเเมลงใด ๆ ทั้งสิ้น สินค้าออร์แกนิคในสหรัฐฯ เป็นตลาดที่น่าสนใจเป็นอย่างมาก เพราะเป็นตลาดที่กำลังเติบโตอย่างต่อเนื่อง