ปัจจุบันนี้ ร้านที่ขายอาหารในรูปแบบสตรีทฟู้ด (Street food) ซึ่งมีจุดเด่นเป็นความสะดวกรวดเร็วและค่อนข้างเรียบง่าย เป็นที่รู้จักและได้รับความนิยมมากขึ้นในสหรัฐฯ บันทึกความสำเร็จของคุณเบ็นและคุณพอลลี่ สองเจ้าของร้านอาหารเอเชียนฟิวชั่นแบบสตรีทฟู้ดในรัฐฟลอริดา ที่ความสำเร็จได้มาเพราะประสบการณ์ ความอดทน ความคิดสร้างสรรค์ และ passion ในการทำอาหาร จนกลายมาเป็น “Kin Asian Street Food” และ “Kin Ramen Poke Boba”
การจะเริ่มต้นทำธุรกิจใด ๆ ผู้ประกอบการจำเป็นต้องคำนึงถึงโครงสร้างทางธุรกิจที่จะส่งผลต่อจำนวนเงินภาษีที่จะต้องจ่ายให้แก่รัฐ รวมทั้งการจัดการและดำเนินธุรกิจในแต่ละวัน ความสามารถในการสร้างรายได้และทำกำไรให้กับธุรกิจตนเอง และประเด็น personal liability บริษัทจำกัด หรือ Limited Liability Company หรือที่เรียกกันว่า LLC เป็นนิติบุคคลประเภทหนึ่งที่สามารถดำเนินงานได้อย่างถูกกฎหมายในสหรัฐฯ และมีหลายโครงสร้างให้เลือก LLC เป็นโมเดลธุรกิจที่ผสมผสานระหว่างองค์ประกอบของธุรกิจแบบห้างหุ้นส่วน (Partnership) และโครงสร้างธุรกิจของบริษัทขนาดใหญ่แบบ Corporation เข้าด้วยกัน โดยถือว่ามี “liability protection” มากกว่าบริษัทประเภทอื่น ๆ
นักธุรกิจหรือนักลงทุนต่างชาติที่ต้องการจะเดินทางมาสหรัฐฯ เพื่อมาดูงาน ติดต่องาน ประชุม เจรจา หรือแม้แต่เซ็นต์สัญญาทางธุรกิจ จำเป็นต้องขอวีซ่าให้ถูกประเภทและจุดประสงค์ในการเดินทางเข้าสหรัฐฯ ทางสหรัฐฯ เองก็ส่งเสริมการเข้ามาลงทุนของนักลงทุนต่างชาติเช่นกัน ดังนั้น ทางการสหรัฐฯ จึงมีวีซ่าหลายประเภทสำหรับนักลงทุนต่างชาติเพื่อการขออนุญาตเข้าประเทศอย่างถูกกฎหมาย ผู้ที่สนใจเข้ามาเปิดตลาด ลงทุน ทำธุรกิจ หรือมาเพื่อเหตุผลทางธุรกิจอิ่นๆ ในสหรัฐฯ ควรศึกษาให้เข้าใจเกี่ยวกับวีซ่าแต่ละประเภท
ปัญญาประดิษฐ์ หรือ AI กำลังเป็นที่นิยมและมีความสำคัญมากขึ้นในแวดวงธุรกิจสหรัฐฯ จากการสำรวจพบว่า เจ้าของธุรกิจในหลายอุตสาหกรรมค่อนข้างที่จะเชื่อถือและคาดหวังเป็นอย่างมากว่า AI จะช่วยให้การงานในธุรกิจดำเนินไปอย่างราบรื่นมากขึ้น รวมทั้งยังสามารถช่วยพัฒนาธุรกิจให้เติบโตได้อีกด้วยหากนำมาใช้อย่างเหมาะสม ปัจจุบันนี้ ธุรกิจหลายแห่งนำ AI มาใช้ในด้านต่างๆ เช่น บริการลูกค้า ความปลอดภัยทางไซเบอร์ การรวบรวมข้อมูล และกระบวนการทำงานอัตโนมัติต่างๆ และยังมีธุรกิจอีกมากที่กำลังพิจารณานำ AI เข้ามาใช้ในธุรกิจของตน
ส้มโอสดฉายรังสีเป็นผลไม้สดชนิดที่ 8 ของไทย ที่ผู้ประกอบการหรือผู้สนใจสามารถส่งออกไปขายยังสหรัฐฯ ได้อย่างเป็นทางการแล้ว โดยส้มโอชิปเมนต์แรกของฤดูกาลผลิตปี 2566 ถูกส่งไปยังสหรัฐฯ เพื่อร่วมงานเทศกาลไทย “Sawasdee DC” ในวันที่ 2 กรกฎาคม 2566 ที่กรุงวอชิงตัน ดีซี ยิ่งไปกว่านั้น ไทยยังได้รับอนุญาตให้ส่งออกส้มโอสดแบบไม่จำกัดพันธุ์อีกด้วย
การเดินทางและการท่องเที่ยวในสหรัฐฯ เคยเป็นอุตสหกรรมที่ทำเงินและสร้างงานอย่างมากมายให้ชาวอเมริกัน จนกระทั่งการเกิดโควิด-19 ขึ้นในปี 2563 อุตสาหกรรมการเดินทางและการท่องเที่ยวในสหรัฐฯ ต้องหยุดชะงักและตกต่ำเป็นเวลา 3 ปี ในปี 2566 นี้ นักเศรษฐศาสตร์หลายคนคาดการณ์ว่า อุตสาหกรรมการเดินทางและการท่องเที่ยวในประเทศสหรัฐอเมริกาจะฟื้นตัวและจะดีดตัวกลับขึ้นไปสู่ระดับก่อนการเกิดโควิด-19 อีกด้วย
เป็นที่น่ายินดีที่ประเทศไทยสามารถขยายตลาดส่งออกได้เพิ่มขึ้น โดยผ่านการส่งออกส้มโอฉายรังสี 4 สายพันธุ์ เป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์ ซึ่งส้มโอ มะม่วงของฤดูกาลปี 2566 มังคุด และผลไม้อื่น ๆ ของไทย ถูกส่งออกมายังกรุงวอชิงตัน ดีซี เพื่อนำไปร่วมงานเฉลิมฉลองในวันชาติของสหรัฐอเมริกา และเพื่อกระชับความสัมพันธ์ทางการทูตไทย – สหรัฐอเมริกา ครบรอบ 190 ปี ในการจัดแสดงผลไม้ในงานเทศกาล Sawasdee DC Thai Festival ซึ่งถูกจัดขึ้นในวันที่ 2 ก.ค. 2566 ที่ผ่านมา
งาน SelectUSA Investment Summit เป็นงานส่งเสริมการลงทุนในสหรัฐฯ ที่มีชื่อเสียงมากที่สุด ถูกจัดขึ้นทุกปี โดยความร่วมมือของกระทรวงพาณิชย์สหรัฐฯ และองค์กร SelectUSA ซึ่งในปีนี้กลับมาจัดแบบ in-person อย่างยิ่งใหญ่ วัตถุประสงค์ของการจัดงานคือการสร้างโอกาสสำหรับการทำข้อตกลง สร้างดีลการลงทุนต่าง ๆ ในสหรัฐฯ ผ่านการเชื่อมโยงนักลงทุน บริษัท องค์กรพัฒนาเศรษฐกิจ และผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมต่าง ๆ เพื่อส่งเสริมการลงทุนโดยตรงจากต่างประเทศ งานนี้จึงมีนักธุรกิจและนักลงทุนชั้นนำจากทั่วโลกเข้าร่วม พร้อมด้วยหน่วยงานด้านเศรษฐกิจของรัฐบาลสหรัฐฯ และรัฐต่าง ๆ ซึ่งมานำเสนอข้อมูลด้านการลงทุนของแต่ละรัฐไว้ในงานเดียวแบบครบวงจร
นายธานี แสงรัตน์ เอกอัครราชทูต ณ กรุงวอชิงตัน พร้อมด้วยข้าราชการสถานเอกอัครราชทูตฯ ได้เข้าร่วมงาน SelectUSA Investment Summit 2023 ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 1-4 พฤษภาคม 2566 ที่โรงแรม Gaylord National Resort and Convention Center เมือง National Harbor รัฐ Maryland
นายธานี แสงรัตน์ เอกอัครราชทูต ณ กรุงวอชิงตัน และทีมประเทศไทยได้เดินทางไปเยี่ยมชมบริษัท Eastland Food Corporation ณ เมือง Jessup รัฐแมริแลนด์ โดยมีนาย Oscar Mekhaya ประธานบริษัทให้การต้อนรับ
แม้ว่าในปี 2565 จะเป็นปีที่ชาวอเมริกันยังต้องเผชิญกับปัญหาโรคระบาด ภาวะเงินเฟ้อ และเศรษฐกิจที่ไม่สู้ดีนักตลอดทั้งปี แต่ยังมีธุรกิจขนาดเล็กบางประเภทที่ยังเติบโตและไปได้ด้วยดี ยิ่งไปกว่านั้น ธุรกิจเหล่านั้นมีแนวโน้มว่าจะไปได้ดีในปี 2566 อีกด้วย มาทำความรู้จักกับธุรกิจขนาดเล็ก 6 ประเภท ที่ยังสามารถเติบโตและมีแนวโน้มไปในทางบวกในปี 2566 นี้
ปัจจุบันนี้ ทั้งภาครัฐและเอกชนในหลายประเทศรวมไปถึงผู้คนทั่วไปต่างให้ความสำคัญกับการรีไซเคิลขยะและวัสดุเหลือใช้อย่างจริงจังมากขึ้น คุณสัมฤทธิ์ เดชเดชานุกุล นักธุรกิจชาวไทย ผู้ก่อตั้งและผู้บริหาร Wongpanit (WPN) Recycling Company ในเมือง Baltimore รัฐ Maryland เป็นผู้หนึ่งที่เชื่อมั่นว่า การรีไซเคิลขยะและวัสดุเหลือใช้สามารถเปลี่ยนเป็นธุรกิจที่จะประสบความสำเร็จได้ และยังเป็นธุรกิจที่ยั่งยืนอีกด้วย
Chimnovate Hackathon 2022 เป็นการแข่งขันการปั้นแบรนด์ธุรกิจอาหารไทยในสหรัฐฯ ที่เกิดขึ้นเป็นครั้งแรก จากความร่วมมือระหว่างบริษัท Chim Media Inc. และ CU Global Innovation Club ซึ่งการแข่งขันในครั้งนี้ เกิดจากไอเดียที่ต้องการหาโอกาสใหม่ๆ รวมไปถึงการฟื้นฟูและหาทางออกในเชิงสร้างสรรค์และยั่งยืนให้กับอุตสาหกรรมอาหารและร้านอาหารไทยในสหรัฐฯ รวมไปถึงเพื่อเปิดโอกาสให้ผู้สนใจแข่งกันปั้นแบรนด์ธุรกิจอาหารไทยในสหรัฐฯ อีกด้วย
คุณภาสกร ช่อผกา หรือ คุณเจ อดีตครีเอทีฟรายการโทรทัศน์ ผู้ที่เลือกเดินตาม Passion ของตนเองด้านอาหาร จนกลายมาเป็นผู้ร่วมก่อตั้งของบริษัท Chim Media, Inc. ซึ่งเป็นบริษัทให้คำปรึกษาด้านการตลาดและผลิตสื่อให้กับธุรกิจร้านอาหารไทยในมหานครนิวยอร์ก วันนี้คุณเจประสบความสำเร็จในการจัดแข่งขันโปรเจคสำคัญชื่อว่า Chimnovate Hackathon 2022 ซึ่งเป็นการแข่งขันการปั้นแบรนด์ธุรกิจอาหารไทย ที่จะสามารถขยายได้อย่างรวดเร็วโดยใช้เทคโนโลยี และโจทย์หลักของการแข่งขันคือ การสร้างธุรกิจอาหารอย่างไร ให้ขยายตัวได้อย่างรวดเร็ว และจะต้องส่งเสริม soft power ของไทยอีกด้วย
ปัจจุบันนี้ มีบริษัทสตาร์ทอัพเกิดขึ้นเป็นจำนวนมากในสหรัฐฯ และทั่วโลก ผู้ก่อตั้งจำนวนไม่น้อยไม่เพียงต้องการสร้างรายได้ แต่ต้องการพลิกโฉมอุตสาหกรรม ผู้ก่อตั้งบางคนมีความฝันว่าธุรกิจสตาร์ทอัพของตนอาจมีส่วนเปลี่ยนแปลงโลกธุรกิจ โดยการสร้างสินค้าและบริการใหม่ ๆ รวมไปถึงการใช้นวัตกรรมในการปรับปรุงเปลี่ยนแปลงสินค้าและบริการแบบเดิม การทำความเข้าใจเกี่ยวกับธุรกิจสตาร์ทอัพ ถือเป็นการเริ่มต้นที่ดีสำหรับผู้ที่อยากจะเริ่มธุรกิจแบบนี้ในอนาคต
ธุรกิจ E-Commerce ได้รับความนิยมสูงสุดในช่วงโควิด-19 แพร่ระบาดหนัก เนื่องจากเจ้าของธุรกิจและผู้บริโภคไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากทำธุรกิจผ่านช่องทางออนไลน์ แม้ว่าขณะนี้ การระบาดของโควิด-19 ได้บรรเทาลงไปอย่างมากแล้วก็ตาม แต่ธุรกิจ E-Commerce ก็ยังคงได้รับความนิยมอยู่ ซึ่งเกือบครึ่งหนึ่งของธุรกิจ E-Commerce ในสหรัฐอเมริกาขับเคลื่อนด้วยสินค้า 3 ประเภท ได้แก่ เครื่องใช้ไฟฟ้า เสื้อผ้า และของชำ
ร้านพิซซ่าบนรถ food truck ที่ชื่อว่า Anzalone’s Pizza ถูกพูดถึงเป็นอย่างมากจากลูกค้าและผู้ที่มีโอกาสได้ไปอุดหนุนลิ้มลองในเมือง Boise (บอยซี) รัฐ Idaho เนื่องจากพิซซ่าที่เป็น signature ของร้านนี้คือ พิซซ่าหน้าแกงไทย หรือ พิซซ่าหน้าพะแนง โดย Anzalone’s Pizza เคยออกสื่อท้องถิ่นของรัฐ Idaho เช่น ช่อง Idaho News 6 และหนังสือพิมพ์ Boise Weekly มาแล้วอีกด้วย
การแพร่ระบาดของโควิด-19 อย่างรวดเร็วในช่วงต้นปี 2563 ส่งผลกระทบในทางลบเป็นอย่างมากต่อเศรษฐกิจของสหรัฐฯ เนื่องจากสหรัฐฯ เป็นประเทศขนาดใหญ่ รัฐต่าง ๆ และเศรษฐกิจในแต่ละรัฐมีความหลากหลาย การฟื้นตัวทางเศรษฐกิจจึงไม่คงที่ บางรัฐสามารถฟื้นตัวกลับมาในระดับก่อนโควิด-19 แพร่ระบาด แต่บางรัฐยังคงดิ้นรนเพื่อกลับสู่ภาวะสมดุล หลายรัฐที่กำลังฟื้นตัวทางเศรษฐกิจ มีแนวโน้มที่จะมีความสมดุลระหว่างความเติบโตของ GDP กับธุรกิจต่างๆ ส่วนรัฐที่ยังไม่ฟื้นตัวจากปัญหาทางเศรษฐกิจ ประชากรในรัฐเหล่านั้นยังคงประสบปัญหาในการหางานซึ่งเป็นหนึ่งในตัวช่วยสร้าง GDP ของรัฐ
สหรัฐฯ กำลังเผชิญกับภาวะเงินเฟ้อ ซึ่งส่งผลกระทบโดยตรงต่อผู้บริโภคชาวอเมริกันในแง่ที่ทำให้กำลังซื้อลดลงรวมไปถึงราคาสินค้าและบริการเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง อัตราเงินเฟ้อล่าสุดจากรายงานของกระทรวงแรงงานสหรัฐฯ เมื่อเดือนพฤษภาคม 2565 เพิ่มขึ้น 8.6% จากเดือนพฤษภาคมของปีที่แล้วซึ่งแตะระดับสูงสุดในรอบสี่ทศวรรษ
ความรักในศิลปะการปรุงอาหาร ที่ไม่ใช่เพียงแค่เรื่องของรสชาติ แต่ยังรวมถึงการนำเสนอและวัตถุดิบที่ใช้ต้องเป็นของที่เรียกได้ว่า “ดีที่สุด” รวมไปถึงความมุ่งมั่นและตั้งใจของเชฟลลิตาและน้องสาว เป็นจุดเริ่มต้นของความสำเร็จในธุรกิจร้านอาหารไทยใจกลางเมืองซานฟรานซิสโก
