ผู้บริโภคในสหรัฐฯ นิยมอาหารที่มีสรรพคุณทางยามากขึ้น เพื่อสร้างภูมิคุ้มกันและจัดการความเครียด
NPD Group บริษัทวิจัยของสหรัฐฯ รายงานว่า ผู้บริโภคในสหรัฐฯ ได้เลือกรับประทานอาหารที่ช่วยสร้างเสริมภูมิคุ้มกัน ช่วยป้องกันและลดการอักเสบ เสริมระบบการย่อยอาหาร และผ่อนคลายความเครียดหรือความวิตกกังวลที่กำลังประสบระหว่างการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19